上次最新于7月1日更新,2021年下午6:29
健康的关注
RSS 电子邮件 打印这一页 评论 书签

亮点:
  • 南方饮食习惯的人心脏猝死的风险增加了46%
  • 如果不立即治疗,心脏性猝死可能导致死亡
  • 富含水果和蔬菜的饮食模式,如地中海饮食,可将心脏死亡的风险降低26%

一项发表在英国《每日邮报》上的观察性研究表明,南方饮食会增加心脏猝死的风险,而地中海饮食可能有助于降低心血管疾病死亡的风险美国心脏协会杂志。

心脏病据世界卫生组织(World Health Organization)的数据,它是世界上导致死亡的主要原因,夺走了1790万人的生命。
南方饮食�Bad�为你的心


2019年美国心脏协会(AHA)的统计数据显示,2016年,美国每7.5例死亡中就有1例(近36.7万例死亡)是由心脏猝死引起的。


“本研究还提出了关于健康股权,粮食安全和健康的社会决定因素的重要观点”Dr.Stephen Juraschek,美国心脏协会营养委员会的成员和心脏病卫生委员会的营养委员会。

这项研究有什么新鲜事?

这项研究分析了一项名为“中风的地理和种族差异原因”(REGARDS)的全国性中风项目报告中的数据。该项目在2003年至2007年间招募了超过21000名45岁以上的人群。

近一半的研究参与者是女性,33%是成年黑人,56%居住在美国东南部。参与者报告了他们在过去一年中摄入的110种不同食物的数量。在研究过程中,研究人员还向他们发放了一份食物频率问卷,以调查他们的饮食习惯。

早在2018年,本研究的主要作者詹姆斯·m·希卡尼(james M. Shikany)博士和他的团队就报告了两项研究的差异心脏病的风险南方人的饮食习惯和地中海饮食习惯

“改善一个人的饮食 - 通过在水果,蔬菜,全谷物和鱼类中吃饱的饮食,如地中海饮食和油炸食品,器官肉类和加工肉类,南方式饮食模式的特点,可能会降低一个人的风险突然的心脏死亡,“他说。

这项研究可以作为探索不同类型饮食模式的最新研究。这项研究展示的数据更像是朗朗上口的“吃这个,不要吃那个”风格。研究结果还强调了我们在选择食物时应该吃什么。

你的饮食模式如何影响心脏病风险?

根据调查结果,研究人员如下衍生了五种不同的膳食模式,
  • 南方风格的饮食模式:饮食中含有大量油炸食品加工肉类和含糖饮料
  • 饮食高甜味:添加糖的食物,如巧克力和糖果
  • 方便饮食模式:简单易做的食物和流行在外吃的食物,如意大利面和披萨
  • 植物膳食:富含蔬菜、水果和绿叶蔬菜的饮食模式
  • 饮食中加入酒精和沙拉:饮食,含有大量的沙拉蔬菜,如西红柿,洋葱和蔬菜以及酒精饮料,如葡萄酒和啤酒
在最初的调查之后,该小组还每六个月进行一次定期的跟踪研究,随访时间长达十年。在这些常规分析中,21000名研究参与者中报告了400例心脏猝死。

测试时这些数据是否与饮食的关系模式,他们发现,南方风格的饮食有46%后出现心源性猝死的风险高于那些没有遵循这种饮食模式在一顿饭非常相似的模式地中海式饮食遵循这种饮食方式的人比没有这种饮食方式的人心脏猝死的风险低26%。

“这些发现支持这样一种观点,即更健康的饮食可以预防致命的心血管疾病,并应鼓励我们所有人将更健康的饮食作为我们生活方式的一部分。”Dr.Juraschek说。

虽然研究强调了维持心脏健康的饮食模式,结果有一些局限性,因为数据是基于问卷调查,由参与者根据他们的记忆直接报告。

想远离心脏病吗?

以下是五种健康的方法。
  • 如果你有心脏病家族史,要了解你的风险并做好准备
  • 健康饮食。记住“一天五份”的原则,每天至少吃五份水果和蔬菜
  • 减少饱和脂肪并减少盐摄入量。去健康的小吃
  • 注意你的血压水平
  • 控制健康体重

参考:
  1. 在REGARDS研究中,地中海饮食评分、饮食模式和心性猝死风险(https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/jaha.120.019158)


来源:Medindia

在Medindia上最受欢迎